Tuesday, June 7, 2016

Ontario Boasts its Eleventh Bean-to-Bar Chocolate Maker - just launched in Kingston!

CóCó Chocolate Company is Ontario's newest start-up chocolate maker, hand-crafting chocolate from bean-to-bar, and selling it at local farmer's markets in Kingston.  Owner, and chocolate maker, Brendan McAleer is using a fine flavour cocoa bean from the Dominican Republic to make tasty organic chocolate.

Over the last few week's, I've been tasting a few of Cócó's chocolate bars, including a delicious 'Fleur de Sel' dark chocolate bar, an almond, a coconut, and a Pistachio chocolate bar.  The inclusions were gently sprinkled on the back of each chocolate bar, and each nut and coconut piece was large, so I could break the bar up and enjoy a piece of just the chocolate on its own, or a piece of chocolate with an inclusion, like a whole almond or coconut flake.

My favourite was the coconut, because the flakes were large and toasted, adding a lovely crispy/crunchy texture with a perfect toasted coconut flavour.
 

Overall, the chocolate was smooth and very flavourful in that Hispaniola Dominican cacao sort of way. Albeit still a little rustic in style, the overall experience was quite enjoyable and an awesome find at the farmer's market!  This is a great start for Cócó, and so I am excited to see how this little chocolate company flourishes.

According to McAleer's posts on Facebook, Cócó is also now making maple-sweetened chocolate, white chocolate and 45% dark-milk chocolate!


Learn more about the chocolate and the business here: https://www.facebook.com/cocochocolateco/info/?tab=page_info

You can find Cócó Chocolate Company at the Memorial Centre Farmer's Market in Kingston on Sunday's from 9 a.m. until 2 p.m. Learn more about the market and location here:
www.memorialcentrefarmersmarket.com .

I loved the taste of the Dominican-origin chocolate in this Pistachio chocolate bar. Bright, beautiful chocolate flavour with a perfect balance of sweet and bitter.

27 comments:

  1. coco chocolate coJune 7, 2016 at 1:11 PM

    Thank you for your great blog. We really appreciate all your help and feedback and are excited to grow and get better

    ReplyDelete
  2. In UK and Ireland, the best platform for Modelling chocolate
    Is VERA MIKLAS.

    ReplyDelete
  3. Great post.
    Looks tasty and awesome
    It's best for my friend.
    I love Coconut chocolates.

    ReplyDelete
  4. شركة نقل اثاث بالدمام التفاؤل شركة نقل اثاث بالخبر كما انها افضل شركة نقل اثاث بالجبيل نقل عفش واثاث بالجبيل والخبر والقطيف والدمام
    شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالجبيل
    شركة نقل اثاث بالقطيف

    ReplyDelete

  5. اهم شركات كشف تسربات المياه بالدمام كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذكل شركة تنظيف خزانات بجدة وتنظيف بجدة ومكافحة الحشرات بالخبر وكشف تسربات المياه بالجبيل والقطيف والخبر والدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام

    ReplyDelete
  6. اهم شركات نقل العفش والاثاث بالدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
    شركة نقل عفش بالرياض
    شركة نقل عفش بالطائف
    شركة نقل عفش بالدمام
    شركة نقل عفش بجدة
    شركة نقل عفش بمكة
    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    شركة نقل عفش بينبع
    شركة نقل عفش بالخرج
    شركة نقل عفش بالقصيم
    شركة نقل عفش بخميس مشيط
    شركة نقل عفش بتبوك
    شركة نقل عفش بابها
    شركة نقل عفش ببريدة
    شركة نقل عفش بنجران
    شركة نقل عفش بحائل
    شركة نقل عفش بالظهران
    شركة نقل عفش واثاث
    شركة نقل عفش

    ReplyDelete
  7. كهربائى بالمدينة المنورة مؤسسة الصيانة السريعة 0508353932
    كهربائى بالمدينة المنورة للقيام بجميع اعمال الكهرباء والصيانة المنزلية او بالشركات والمؤسسات والشركات لان مؤسسة الصيانة السريعة حريصة على راحة عملائها فقررناالعمل على راحتكم ابناء المدينة المنورة

    مهندس كهرباء بالمدينة المنورة
    كهربائى بالمدينة المنورة
    فنى كهربائى بالمدينة المنورة
    كهربائى منازل بالمدينة المنورة
    فنى كهربائى منازل بالمدينة المنورة

    معلم كهربائى بالمدينة المنورة
    فنى كهرباء بالمدينة المنورة
    اعمال صيانة بالمدينة المنورة
    http://alcyana.com/%D9%83%D9%87%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%A6%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B1%D8%A9/

    ReplyDelete
  8. شركة تنظيف شقق بجدة سهر العالمية 0556676529

    شركة تنظيف شقق بجدة من افضل واهم شركات التنظيف بجدة لانها تمتلك احدث معدات التنظيف وتتميز ايضا بعمالة مدربة وماهرة فى جميع اعمال التنظيف وتستخدم افضل واحسن مواد التنظيف والمطهرات

    والمعطرات لان نظافة الشقق والفلل تختلف عن تنظيف المنازل لحاجتها الى عمالة ذو كفاءة عالية واستخدام الامكانيات الحديثة لذلك فهى افضل شركة تنظيف بجدة


    شركة تنظيف بالبخار بجدة
    شركة تنظيف اسطح بجدة
    شركة تنظيف الكنب والسجاد بجدة
    يسبب تلوث المياه الاصابة بالنزلات المعوية التى تؤدى الى موت كثير من الاطفال نتيجة الاهمال فى تنظيف مياة الخزانات لذلك فان شركة تنظيف خزانات بمكة ونتيجة الدراسة والابحاث وجد ان تلوث مياه الخزان نتيجة المواد المصنوع منها الخزان
    للمزيد من خدمتنا

    شركة تنظيف بالبخار بمكة
    شركة تنظيف شقق بمكة
    شركة تنظيف اسطح بمكة
    شركة تنظيف الكنب والسجاد بمكة

    شركة عزل خزانات بمكة
    شركة مكافحة حشرات بالطائف هى من افضل الشركات فى المملكة باكملها والطائف خاصة لانها فى الريادة فى مجال مكافحة الحشرات ولاشك ان وجود الحشرات باى مكان قد يسبب انزعاج وتوتر لانها السبب الرئيسى والاول فى نشرالامراض والاوبئة

    فشركة سهر العالمية متخصصة فى مكافحة الحشرات ورش المبيدات
    مكافحة حشرات بالطائف
    شركة رش مبيدات بالطائف

    ReplyDelete
  9. شركة مكافحة حشرات بالطائف بيت العز 0507779248
    شركة مكافحة حشرات بالطائف قادره على القيام باعمال المكافحة والقضاء على اى نوع من الحشرات بالاعتماد على احدث الالات والماكينات التى تقوم بالوصول الى اصعب الاماكن التى من الممكن ان يتواجد بيها الحشرات
    شركة رش مبيدات بالطائف
    شركة مكافحة النمل الابيض بالطائف

    شركة مكافحة الفئران بالطائف
    مكافحة الفئران بالطائف
    مع شركة تنظيف خزانات بالطائف لا تبحث كثيرا هل ترغب فى الحصول على مياة نظيفة ونقية الى منزلك اذن انت فى حاجة الى الاستعانة بافضل شركة غسيل خزانات بالطائف

    شركة عزل خزانات بالطائف


    شركة كشف تسربات بالطائف
    كشف تسربات بالطائف
    شركة نقل عفش بمكة
    شركة نقل اثاث بمكة
    شركة تخزين اثاث بمكة

    شركة نقل عفش بالطائف
    شركة نقل اثاث بالطائف

    ReplyDelete
  10. شركة نظافة بجدة
    شركة المنزل هى كبرى شركة التنظيف بجدة لدينا العمالة المدربة على تنظيف الشقق والمنازل والقصور والفلل بجدة كما ان عمالتنا تقوم بتنظيق الارضيات والرخام والسيراميك والكنب والمجالس والموكيت والمفروشات وذلك بأجود انواع المنظفات المستوردة وبأرخص الاسعار .


    تنظيف شقق بجدة
    http://elmnzel.com/%D8%AE%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81/cleaning-jeddah/

    ReplyDelete


  11. شركة تخزين عفش بالطائف

    شركة المنزل هى شركة تخزين عفش بالطائف لدينا المستودعات الكبيرة والمجهزة والخالية من الحشرات والمؤمنة ضد الحرائق والسرقات كما اننا نعتمد على نظام الترقيم داخل مخازننا حتى لا تضيع اشيائك


    شركة تخزين اثاث بالطائف

    http://elmnzel.com/moving-furniture-taif/

    ReplyDelete


  12. شركة تخزين عفش بالطائف

    شركة المنزل هى شركة تخزين عفش بالطائف لدينا العمالة المدربة على جميع خدمات تخزين العفش بالطائف كما ان لدينا السيارات المجهزة لخدمات تخزين الاثاث بأرخص الاسعار ولدينا الاوناش والروافع التى تساعد فى عملية تخزين العفش بأرخص الاسعار .

    شركة تخزين اثاث بالطائف

    http://elmnzel.com/moving-furniture-taif/

    ReplyDelete