Thursday, May 12, 2016

Cincinnati's Maverick Chocolate Delivers a Silky Smooth Taste Experience


It is rare that I taste a line-up of chocolate bars by one chocolate maker, and enjoy every single one equally. But that is exactly what happened when I tasted three of Maverick Chocolate Company's bars. This American craft chocolate maker is making chocolate from bean to bar in Cincinnati's historic Findlay Market, and they are doing a damn good job.

Maverick Chocolate is a true family business. Owners and 'Head Chocolate Makers', Paul and Marlene, have also enlisted their two sons and daughter-in-law to work in the business as chocolate makers, as well as being in charge of important tasks like marketing, writing and chocolate-making equipment maintenance.

I was so excited about this chocolate that I wrote to Paul Picton, to ask what makes it so special.  "Our grinding and conching process is four days long", he explained, which is longer than many other craft chocolate makers. Maverick also carefully tests and adjusts the ratios of beans-to-sugar and other ingredients to bring out the best results for each origin and flavoured chocolate.  And to me, that attention to detail clearly shines in the three Maverick chocolate bars that I tasted.

Below are my tasting notes and details on each chocolate bar.  My chocolate bars were purchased at a retailer in the Washington, DC area, but Maverick's chocolate is also available to buy online, at a cost of $8 to $10 per bar, with a flat-rate shipping fee of $6.95 on all orders (US shipping only).  For more information on Maverick Chocolate Co., visit: http://maverickchocolate.com


Maverick Chocolate Tasting Notes and Chocolate Bar Details:

70% Belize Dark Chocolate, 2.3 oz (65g)

Tasting Notes: Silky smooth with roasted nuts, and sweetened cappuccino flavours. The nut flavour is like caramelized roasted peanuts and almonds, certainly not that savoury walnut flavour found in many Ecuadorian chocolates. This was a new taste sensation for me and I loved it.

Product Details:
Ingredients: Organic cocoa beans, organic cane sugar, organic cocoa butter. May contain traces of nuts, wheat and milk products. Soy free. Vegan.


65% Espresso Dark Chocolate, 2.3 oz (65g)

This chocolate bar was created by chocolate maker, Paul Picton, because of a love of chocolate-covered espresso beans, which he used to munch on while cycling to University in Canada. He "wanted to create a bar that was reminiscent of chocolate covered espresso beans, but not so gritty or crunchy." And he did just that, by creating a smooth espresso flavoured chocolate bar using a local ethical Cincinnati coffee roaster`s espresso (Deeper Roots) and pairing it with a blend of Dominican Republic-grown and Peruvian-grown cocoa beans to round out the chocolate flavour and balance the sweetness.

Tasting Notes: Extra smooth, creamy espresso dark chocolate with just the right sweetness. With only four ingredients, you can't get a better tasting chocolate.

Product Details:
Ingredients: organic cocoa beans, organic cane sugar, organic cocoa butter, organic coffee beans. May contain traces of nuts, wheat and milk products. Soy free. Vegan.


82% Tumbes (Peru) Dark Chocolate, 2.3 oz (65g)

Tasting Notes: Also very smooth, and with only two ingredients it has a bit slower melt than the others, with a savoury and bitter/tangy taste that tasted like roasted tart cherries to me on the second taste. Overall, I like the mysterious nature of its flavour and quite enjoyed this 82%.

Ingredients: Organic cocoa beans and organic cane sugar. May contain traces of nuts, wheat and milk products. Soy free. Vegan.

10 comments:


  1. افضل شركة تنظيف خزانات ومنازل وشقق بالمدينة المنورة شركة غسيل خزانات ومكافحة حشرات بالمدينة المنورة ونقل عفش بالمدينة المنورة مؤسسة صفوة المدينة
    شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة

    ReplyDelete
  2. الشرق الاوسط من اهم شركات نقل العفش بالدمام متحصصه فى نقل عفش واثاث بالدمام ونقل العفش بالخبر كما انها توفر شركة نقل عفش بالجبيل والخبر وشركة نقل عفش بالقطيف والاحساء وجميع خدمات نقل العفش والاثاث بالمنطقة الشرقية بارخص اسعار نقل عفش بالدمام وتقدم ايضا شركة تخزين عفش بالدمام والخبر
    شركة الشرق الاوسط
    شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالخبر
    شركة نقل اثاث بالجبيل
    شركة نقل عفش بالخبر
    شركة نقل عفش بالقطيف
    شركة نقل اثاث بالاحساء
    شركة نقل عفش الجبيل
    شركة نقل عفش بالدمام
    شركة نقل اثاث بالجبيل
    شركة نقل عفش بالخبر
    شركات النقل البري بالدمام
    شركات نقل العفش بالدمام
    ارقام شركات نقل العفش بالدمام
    ارخص شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة تخزين عفش بالدمام
    شركة نقل اثاث بالخبر

    ReplyDelete
  3. QUANTUM BINARY SIGNALS

    Professional trading signals sent to your mobile phone every day.

    Follow our signals NOW & make up to 270% daily.

    ReplyDelete
  4. شركة تنظيف المدينة المنورة نور المدينة، تعتبر من أعرق الشركات في مجال النظافة حيث لديها القدرة الفائقة في تقديم خدماتها على أعلى مستوى، ولأن النظافة أمر لابد منه في كل مكان وزمان فيجب عليك الاهتمام بهذا الأمر ومن هنا أصبحت مهمتنا نحن شركة تنظيف في المدينة المنورة راحة العميل بأي حال من الأحوال.لذلك ننصحك بالاستعانة شركة تنظيف المدينة المنورة
    لأن شركتنا تسعى دائماً وأبداً إلي استخدام أفضل الأدوات الحديثة والتقنيات العالية الجودة واستخدام أفضل المنظفات العالمية للحصول علي ثقة العميل وراحته عند نظافة المكان الخاص به عالية الجودة واستخدام أفضل المنظفات العالمية للحصول علي ثقة العميل وراحته عند نظافة المكان الخاص به سواء كان تنظيف فلل أو شقق أو مكاتب أو غيرها كما تقدم الشركة أعما أخري كثيرة مثل
    شركة مكافحة حشرات المدينة المنورة
    شركة تنظيف خزانات المدينة المنورة
    شركة كشف تسربات المدينة المنورة
    كل هذا وبأرخص الأسعار وبأفضل الخدمات فلا تتردوا في الاتصال بنا


    ReplyDelete
  5. شركة كشف تسربات المياه بالدمام شركة الأفضل تعتبر من أعرق وأفضل الشركات في مجال كشف تسربات المياه لأنها الأقدم ولديها خبرة وكفاءة عالية في مجال كشف التسربات، ولا يخفي علينا أن مهمة الكشف عن التسربات من المهمات والخدمات الفريدة التي تحتاج إلي وقت ومجهود للقيام بالعمل علي أكمل وجه وشركة الافضل شركة كشف تسربات المياه بالدمام
    يمكنها ان تساعدك في كل ما تحتاجه عند وجود تسربات للمياه حيث لديها الخبره والكفاءة العاليه لتقديم خدمة كشف تسربات المياة لعملائها الكرام
    من أفضل مميزات شركتنا أنها تسعي على تقديم أفضل الخدمات بأعلى جودة وخلق جو من الثقة بينها وبين العميل مما يسعاد علي خلق سوق كبير من التعامل الرائع والكبير ،فنحن شركة الأفضل شركة كشف تسربات بالدمام نسعى للتعاون والعمل من أجل الحصول علي أفضل الخدمات وتقديم أفضل الأسعارالمناسبة للجميع والتي لا تقبل المنافسة
    ومن أفضل ما يميز شكرتنا بالدمام، هو قمة الضمان والعمل وتقديم أفضل خدمات كشف التسربات والمعالجة ولحام المواسير، والتي بها ثقوب وبهذا الشكل يمكن حل المشكلة أو تغيير المواسير بشكل كامل والتخلص من المشكلة بشكل نهائي. كما تميز شرتكتا أنه يمكنك الاتصال بنا في أي وقت لصيانة الشبكات والمواسير.
    لذلك فلاتترددوا في الاتصال بنا، ستجدنا في أي وقت مع أفضل شركة كشف تسربات بالدمام

    ReplyDelete
  6. هل تعاني عزيزي العميل من وجود وتجمع الطيور حول منزلك أو أعلي جدران منزلك؟ لا تقلق فالحل بين يديك مع أفضل شركة شركة تركيب طارد طيور بالمدينة المنورة

    فتلك شركة تتميز بالعديد من المزايا التي لا مثيل لها ولا منافس لها في مجال العمل فعند استعانتك بنا نحن شركة المشرق احسن شركة تركيب طارد طيور بالمدينة المنورة ستجد أنها شركة متخصصة في هذا المجال، ولديها الخبرة الكافية لتركيب طارد وموانع جميع أنواع الطيور التي تقوم بطردهم بطريقة صحية وسليمة وآمنة تماماً كما ستلاحظ راحة تامة عن استعانتك بنا في تسليم العمل والدقة في المواعيد مع الجودة في الأداء وبأرخص الأسعار التي تتناسب مع الجميع
    لذلك ننصحكم بالاستعانة بنا في أي وقت ستجدنا أينما كنتم،

    ReplyDelete

  7. شركة تنظيف الكنب بتبوك توضح ان الكنب و المجالس من اهم قطع الاثاث في المنزل فهو أول ما يلفت إنتباه الزائر فى المنزل , لأن نظافة الكنب لابد ان تكون مميزة دائماً و نظيفة و ذات رائحة عطرة و جميلة. و لأنه اكثر القطع في المنزل عرضة لتلقي النصيب الاكبر من التلف بسبب تجمع العائلة و الجلوس عليه كثيرًا و سكب المأكولات و المشروبات التي قد تترك اثراً سيئًا عليه و المجالس ايضا و التي يصعب إزالتها بإستخدام وسائل التنظيف التقليدية, ولأن ربة المنزل اصبح لديها الكثير من الاهتمامات فمن الافضل البحث عن بديل للحصول على نتائج سريعة و مبهرة منها

    يجب مراعاه نوعية الخامة المصنوع منها الكنب المراد تنظيفه
    يجب العمل علي التنظيف الدوري للكنب لانه يقوم بدوره علي تخفيف العبء في التنظيف
    عدم اللجوء الي المواد المبيضة التي تتسبب في تشوهه
    مسح الغبار أولا بأول من الكنب
    تجنب الإكثار من وسائل التنظيف بشكل مفرط
    عدم تعرض الكنب للشمس بشكل مباشر لكي لا يتغير لونه
    وغير ذلك من النصائح الهامة التي يجب مراعتها عند تنظيف الكنب والتي تراعيها دائما شركة تنظيف الكنب بتبوك

    فلا تتردوا في الاتصال بنا 0534553823

    ReplyDelete
  8. المياه من النعم المهمة التى حباها الله لنا و لا غنى عنها فى بيوتنا حيث نستخدمها للأغراض المختلفة من الشرب و الغسيل لذلك لا مفر من وجود الخزانات فى كل منزل بتبوك. و وصول هذه المياه بشكل آمن إلى منازلكم مهمة يلزم لها بعض الاحتياطات أهمها تنظيف الخزان بشكل دورى كل خمسة أشهر على الأقل و ذلك لأن المياه تحتوى على الكثير من الأملاح و الترسبات العالقة بها و مع حرارة الجو و وجودها بشكل دائم و راكد داخل الخزان تكون الترسبات على جدران الخزان و تكون طبقة سطحية من الترسبات على السطح . لذلك يجب تنظيف الخزان بشكل دورى لأن الإهمال فى تنظيفه يؤدى إلى تغير خواص المياه فمثلا تتغير رائحتها و طعمها و لونها نتيجة لوجود الملوثات بها و هذا مؤشر غير صحى بالمرة و يدل على عدم صلاحية المياه للاستخدام . و فى حال تم الإهمال لهذه الحالة و ترك الخزان مدة طويلة دون تنظيف يؤثر ذلك على صحة الأفراد و يصيبهم بالإعياء لذلك ننصحك دائما بالاستعانة باحسن شركة تنظيف خزانات بتبوك

    ويجب عليك العناية دائما بعمليات تنظيف الخزان و البحث عن الخطوات اللازمة فى ذلك و البدء فى تطبيقها

    ReplyDelete